TLAXIACO OAXACA, A 6 DE NOVIEMBRE DE 2023

Estudiantes de la carrera de Ingeniería en Gestión Empresarial del Instituto Tecnológico de Tlaxiaco, derivado de la firma de colaboración con coordinadores del Programa Federal “Sembrando Vida”, llevaron a cabo prácticas de elaboración de mermeladas.

El encargado de redes de valor y comercialización de la región micro 10, del Programa Federal, “Sembrando Vida “, Marco Antonio Sánchez Reyes comento, que estuvieron como invitados a este proceso, productores de Tlaxiaco para hacer un intercambio de experiencias con maestros y estudiantes de esta carrera.

El director del Campus Tlaxiaco Amado Santos Santiago, reafirmó su compromiso con la región y sus productores, al mismo tiempo con la formación de profesionales capaces de trascender y adaptarse a la demanda de la población, estas prácticas son un testimonio de la excelencia académica y la creatividad de los estudiantes.

El tema general se enfocó en la elaboración y proceso de mermelada de pera y plátano, estos productos fueron elaborados con altas medidas de higiene en el laboratorio de química del Instituto.

La finalidad principal es aumentar la producción de árboles frutales que se plantaron a través del programa, “Sembrando Vida “, y de algún modo buscar alternativas de conservación y comercialización de la fruta.

El objetivo de marketing es producir el producto y comercializar ofreciendo al mercado una nueva alternativa más natural que por sus nutrientes ayuda y proporciona al cliente un producto nuevo con un agradable sabor.

Así como analizar la manera más correcta de reducir costos en la elaboración de estas y exhibir la mermelada como un producto regional dentro del expoventas para tener aceptación en el mercado.

Los nombres comerciales de los productos elaborados son: Avixi Natoó , mermera, platanada, y molac.

Cabe destacar que el campo de acción del egresado en Ingeniería en Gestión Empresarial, labora como profesional independiente en la creación y gestión de su propia empresa, diagnostica en forma integral la situación actual, implementa planes estratégicos y operativos, toma decisiones estratégicas para el logro de los objetivos de la organización., presta sus servicios en organizaciones productivas de bienes y servicios, tanto en el sector privado como en el público.

Departamento de Comunicación y Difusión.
Instituto Tecnológico de Tlaxiaco
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