Tlaxiaco, Oax., a 21 de abril de 2026.

Por: Maria de la Paz C. Baños Reyes.

Se llevó a cabo el taller de creatividad e innovación en esculturas de vegetales dirigido a estudiantes de sexto semestre de la carrera de Ingeniería en Gestión Empresarial del Instituto Tecnológico de Tlaxiaco.

La actividad fue impartida por el maestro artesano originario de Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca, Heriberto Pavel Méndez Aquino, quien obtuvo el primer lugar en la categoría Rábano Tradicional durante la 128.ª edición de la Noche de Rábanos 2025, uno de los eventos culturales más representativos del estado.

Este taller se realizó en el marco de las actividades prácticas de la asignatura “El emprendedor y la innovación”, a cargo de la docente Teresa Hernández Morales. La iniciativa busca fortalecer las habilidades creativas de los estudiantes mediante la aplicación de técnicas artesanales tradicionales, fomentando al mismo tiempo el pensamiento innovador y el desarrollo de propuestas con valor cultural y comercial.

Durante la sesión, los participantes tuvieron la oportunidad de aprender distintas técnicas de cortes en vegetales, así como conocer la importancia de preservar las tradiciones oaxaqueñas a través de propuestas contemporáneas. Asimismo, el taller tuvo como objetivo impulsar el espíritu emprendedor en las y los estudiantes, motivándolos a transformar ideas creativas en proyectos productivos que puedan generar impacto en sus comunidades.

Este tipo de experiencias deja una huella significativa en la formación de los estudiantes, al inspirarlos a creer en su creatividad, valorar sus raíces culturales y atreverse a convertir sus ideas en oportunidades que trasciendan más allá del aula.